お仏壇お供え用団子の積み方と崩れないようにする方法について

お仏壇にお供えするお団子、崩れないように積む方法をご存知ですか？

お団子作りにトライしたのですが、お団子をうまく積むことができませんでした。

そこで、近所のおばさんに相談したところ、その方法が分かりました。

今回はお団子を積む方法について記事を書きました。

仏事のお団子４段、その積み方は

お盆などにお供えするお団子は、一般的に4段に積みます。

まずは、米粉をお湯で溶いて団子をつくります。

団子の作り方は次を参考にしてください。

お団子の作り方は簡単！でも初めて作ったらゆるゆる二回目はそこそこ

出来た団子を積んでいきます。

4段の積み方は
・1段目　４，３，２，１と並べて三角形を作ります。

・2段目　1段目の上に３，２，１と並べます。

・3段目　2段目の上に２，１と並べます。

・4段目　3段目の上に１　並べます。

お団子を崩れないように積むには

上で積みあげた団子を崩れないようにするには「蒸す」ことです。

蒸し器にいれて蒸します。
蒸す時間は、団子の大きさによりますが、１５～２０分くらいです。

蒸した後は、扇子であおいで水分をとばし熱をとります。

さあ、これで完成です。
お団子はくっついているので、崩れることはありません。

お団子を蒸さないで茹でた場合はどうか

お団子を沸騰した湯にいれ茹でます。

浮いてきたらざるにあげて冷やします。
このときに、水にはつけません。
水につけると、積みあげることができません。

お団子を上で述べたように並べて積みあげます。

まとめ

お団子が崩れないようにするには、積みあげた後に「蒸す」と良いです。

「蒸す」とくっつくので崩れ落ちません。

また、ゆでた時はざるにあげて冷やします。水にはつけません。そして積みあげます。

是非お試しください。
おすすめは、「蒸す」です。